Jeanne et la loire

Comme tous les ans, l'association organise son repas médiéval annuel.
Cette fois-ci, il aura lieu le samedi 18 Novembre, à la salle des fêtes de Cléry-saint-André, dès 19h30.
En excusivité, le menu :

Quarteron d'Ipocras
Souppe en Moustarde
Arboulaste en tarte
Porc eschaudé aux lentilles
Frommage à la louche
Tailliz
Eaue Chaulde

Une petite traduction s'impose ?

L'Ipocras est un vin (rouge le plus souvent, mais il peut en exister du blanc) aux épices que l'on servait au Moyen-Age. Ajouter des épices lors de la macération permettait de mieux conserver le précieux liquide.
L'arboulaste en tarte est une délicieuse tarte aux herbes.
Le tailliz est un dessert (une sorte de gâteau) aux raisins et aux pommes.
L'eaue chaulde ... mes amis, l'eaue chaulde! Je vous laisserais découvrir par vous même la douceur de ce breuvage (à réserver aux adultes, à cause de la présence d'alcool fort)
Et bien non, il n'y a pas de faute à "frommage", pas plus qu'à "souppe" d'ailleurs :) C'est l'écriture médiévale de ces termes. En effet, l'orthographe changeait selon les régions et les personnes, puisque les mots n'étaient pas fixés à cette époque. Les règles du français que l'on connait aujourd'hui ne furent créées que bien plus tard...

Des animations viendront bien sûr égayer votre repas : combats, danses, musique, présentation des plats par les cuisiniers, scénettes improvisées...

Il reste des couverts libres pour cette soirée, n'hésitez pas à réserver en appelant le 02.38.45.94.06. (tarifs : 25euros par personne, boissons comprises)